第23章 碎雪醞
“嘖，你看你，一句話不合你的意你就發火！”簡阿貴被譚氏的氣焰壓得抬不起頭來，蹲下身撿起地上的鞋給她送了過去，蹲在她身邊道，“我又沒說不做這生意，只是，咱們也得從長計議纔是啊！依你說，能有什麼辦法？咱家最好的酒不過五十文一罈，那……”
“你的記性被狗喫了？”譚氏叉着腰罵道，“咱酒坊靠牆根兒的地下，不還埋着十好幾罈陳年好酒嗎？”
“你的意思，莫非是想用那‘碎雪醞’來參加選拔？”
簡阿貴一家二十年前搬到小葉村，就在這村西頭豎起一間酒坊，那時候，簡興旺還在譚氏肚子裏揣着沒落地。開張之初，兩人皆沒有任何經驗，便在村中貼了告示，廣招釀酒好手。一來二去，一個叫做曹廣森的釀酒師傅上門了。
這曹廣森長着一張燒餅臉，又圓又大的酒糟鼻，看起來是個永遠也睡不醒的醉漢，卻沒想到，對釀酒不單熟悉，簡直是精通。在他的指揮安排下，簡家酒坊很快就步入正軌，在小葉村裏，也算得上名噪一時。
可嘆的是，但凡有本事的人，那脾氣多半都是不會小的。曹廣森是個非常自負囂張的人，和譚氏這個火炮仗湊到一起，自然一點就着。兩人三天一小吵，五天一大鬧，不過一年時間，曹廣森便負氣而去，從此杳如黃鶴。至於重新聘請了手藝精湛卻毫無創意的顧老頭來酒坊主理，那都是後話了。
想當初，曹廣森進入簡家酒坊的第二天，就張羅着釀了十八壇極好的黃酒，出窖之後就埋在酒坊的牆根底下，因爲當天下了一場小雪，落在地上星星點點的，便將那酒喚作“碎雪醞”。依他所言，這十八罈好酒，就是簡家酒坊的“鎮店之寶”，有好酒壓陣，做起生意來心裏纔不至於發慌。如今已過了十九年，在譚氏看來，該到了這些酒派上用場的時候了。
“你問的都是廢話，那十八壇酒擱在那兒也是白放着，眼下五十兩銀子的生意擺在面前，難道我白白看着銀子從我身前溜走？沒門兒！這筆生意老孃志在必得，誰攔着我我跟誰急！”她斜睨了簡阿貴一眼，撮着牙花冷冷地道。
簡阿貴侷促地摸了摸後腦勺，賠着笑道：“我也沒說要攔着你呀，只是一來，就爲了五十兩，把鎮店之寶送出去，我心裏還真有點捨不得；這二來，人家徐老爺財大氣粗，招女婿入贅肯定會廣邀賓客，區區十八壇酒，只怕是不夠吧？”
“喲，還‘就爲了五十兩’，你可真夠財大氣粗的！”譚氏在腳盆裏一踏，濺了簡阿貴一臉水，伸手兜頭就是一巴掌，呼喝道，“捨不得捨不得，莫非你還指望着那十八罈好酒給你生兒子？再說，賓客也是分等級的，你以爲徐老爺真有那麼些閒錢？只要能保證最重要那幾桌客人喝得滿意，其他人，也就拿咱們五十文一罈的那種酒湊合湊合罷了。河源鎮那些個人你還不知道？一羣泥腿子，給他們好酒也嘗不出味道來！”
簡阿貴心裏總是覺得有些不妥當，但他嘴笨，卻又說不出個所以然來，只能揉了揉被譚氏打得生疼的腦袋頂，退到一邊去了。
譚氏一不做二不休，上趕着叫簡興旺道：“老大，事不宜遲，你這就和你爹去把那十八壇碎雪醞給我挖出來，咱們先打開一罈嚐嚐滋味，心裏也好有個底。”
簡興旺答應一聲，和簡阿貴一起去了隔壁酒坊，譚氏眼睛一睃，沒好氣地衝林初荷嚷：“傻站着幹啥，跟你嫂子去廚房整倆好菜啊！”
“哎，這就去！”林初荷脆生生答應了，轉身奔進屋裏。
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不多時，飯菜齊備，簡阿貴和簡興旺也將那十八壇酒搬了回來。
林初荷將一盆豆腐乾炒肉端到堂屋擺在桌上，點上燈，偷眼朝地上看過去。
那十八壇酒從外觀上看和簡家酒坊出的其他酒並沒有任何不同，深褐色的粗陶罈子，壇口封了一層箬葉，用黃泥和紅布紮緊了，肚子上貼着一張紅紙，只寫着“碎雪”兩個大字。她對書法無甚研究，也分不清楚那字體是好還是不好，只覺洋洋灑灑，頗有兩分飄逸之感。
她不敢多看，隨意瞟了兩眼就又跑進廚房，幫着韋氏將一鍋湯端出來，恰巧看見譚氏一把抓過簡阿貴，道：“你是當家的，咱酒坊的鎮店之寶，自然得由你來開。你給我出息點，別丟人！”
說完，轉臉看見林初荷在旁邊要走不走的，便從嘴皮裏吐出一口涼氣：“死丫頭，別說老孃虧待你，你也過來見見世面吧！”
林初荷巴不得一聲兒地趕緊走了過去，卻見那簡良全也縮手縮腳地湊了過來，連忙朝旁邊躲開了點。
簡阿貴緊張得渾身發顫，憋出一腦門子的細汗，哆哆嗦嗦地將右手放在酒罈的泥頭上，雙眼中的神色幾乎可以用“無助”來形容，可憐巴巴地看向譚氏：“老婆子，要不……要不你來？”
“爛泥扶不上牆，廢物東西，你活着做啥，不如死了乾淨！少他孃的囉嗦，叫你開你就開！”譚氏劈頭蓋臉就是一通亂罵，簡阿貴嚇得手又是一抖，不知怎地一用力，竟嘩啦一聲，將酒罈的泥頭敲開了。衆人愕然片刻，呼啦圍了上來。
林初荷被身材高大的簡興旺擠在裏頭，臉正好對準了酒罈的壇口，迎面就感到一陣冷香撲過來。這碎雪醞在地下埋藏了十九年，酒液呈有些粘稠的琥珀色，被燭火一照，閃着點點細碎的瑩光，乍眼一瞧，倒真與那冬天的細雪有幾分相似。濃郁甜香又帶點辛辣味的酒氣一股一股地浮到她臉上，好似一雙微醺的眼睛，從她面龐徐徐掠過，帶着冷意，卻又是暖的，整個人頓時有些飄忽。
衆人大張着嘴巴盯着酒罈直髮呆，那簡良全甚至連口水都滴了下來，被譚氏使勁一拱，歪了個趔趄，遠遠的擠出人堆。
這時候，韋氏端着一桶熱水和兩隻瓷酒瓶走出來，見衆人只管發愣，便怯生生地來到譚氏身後，道：“娘，我把熱酒的東西都拿出來了，是不是該先把酒盛出來？”
譚氏回頭白了她一眼：“還算你有點眼力見兒。我說，你們都給我讓開點，老孃要嘗酒！”
簡阿貴唯唯諾諾拽着簡興旺和林初荷退了開去。韋氏用舀子將晶瑩剔透的酒液盛出，裝進兩個瓷瓶裏，然後擱進熱水桶燙了燙，斟出五杯來，簡興旺在旁看着，憨憨地笑了笑，接過酒瓶給她也倒了一杯。
林初荷好久沒沾酒，不敢一氣兒猛灌，只把酒杯湊到面前，輕吸兩口醇厚的酒氣，然後，緩緩地用嘴脣碰了碰溫熱的酒。
別人什麼感覺她是不知道的，作爲一個前世遍嘗名酒的資深酒鬼，從那一世到這一生，她從未喝過這樣的酒。
那碎雪醞初入口時，帶着一股清芳的甜味，在舌尖打了個轉，便覺略微有些穀物的酸氣，在嘴裏盪漾幾回，又有一絲幾不可查的苦味，卻又苦得十分醇濃。酒液地從喉嚨滾入身體中，帶着溫潤的暖意，慢騰騰地流向四肢百骸，腦袋頂上突然感到一陣柔軟，就像是有一隻骨肉均亭的手從額頭輕飄飄地拂過，輕緩得好似羽毛，全身被一種喜悅平和的感覺所包圍，嘴角不自覺地翹了起來。
她抬眼看周圍的人。韋氏眼中已是一片淚盈盈，譚氏默不作聲，臉上的戾氣卻不自覺地消去大半，就連那簡良全，看起來彷彿也順眼了許多。天啊，那曹廣森到底是何方人物，他怎會做出這樣令人身心舒暢的酒？碎雪醞，它實在太適合在婚宴當中待客了，一定會被徐老爺選中的。
幾人安安靜靜的，誰也沒有說話，只顧一杯接着一杯地將酒倒出來喝下去，瓶中空了，便又從罈子裏舀出來，不一會兒的功夫，偌大的酒罈就見了底。
林初荷見酒沒剩下多少了，譚氏還在喝個不休，在心中忖度了一下，伸出一隻手，按住了她的胳膊。
“你幹什麼？敢從老孃嘴裏搶酒喫？”譚氏面露不悅，但聲音卻無端地好聽了許多。
“不……不是的。”林初荷慌忙鬆開手，低下頭做出一副受驚又委屈的表情來，“娘，這酒沒剩多少了，我想趁酒熱着，拿進去給二哥哥也嘗一點。”
譚氏神色複雜地瞧了她一眼，隔了好半天才道：“嗯，倒難爲你想得周到。”接着，衝衆人就是一聲大吼，“都給我放下杯子，誰敢再喝我就抽誰！一個個兒地也不想着點吉祥，我要你們幹啥？”
說罷，她把剩下的酒全舀進瓶子裏，在桶裏燙熱了，塞給林初荷。
看着那纖巧的身影鑽進屋裏，她微微地嘆了口氣。