伊之竹碰了一天的壁了。
和許茂森老人分開以後，他先到公園僻靜之地練了一會武功，將許茂森的那幾招熟悉了一下，一直到可以熟練拆招了，才停下，感覺身體舒爽了許多。由於消耗了不少體力，難免會覺得有些餓，他又靜坐吐納，靠內力緩和了一下胃部的不適，方纔起身走出公園。
翻看着手中免費發放的招聘報紙，伊之竹用手指圈了一個又一個，只有兩個適合他做的，一個是廚師，一個是醫生。靠着他的手藝和對藥理的研究，這兩個工作可以輕鬆的應付下來。一個一個來，首先是廚師，酒店離距離他的位置比較近，就先選酒店了。
“請問，這裏是不是招聘廚師？”伊之竹問着接待小姐，嘴角扯動一下，就算是笑過了。
“好……好帥啊！”接待小姐雙眼呈心形，直愣愣的看着伊之竹。長頭髮的男生，太有個性了，他一定是搞藝術的，看樣子應該是音樂，或者是美術？這麼帥的男人要是自己的男朋友那該有多好啊！對着伊之竹意淫的接待小姐完全沒聽到伊之竹的問題。
伊之竹皺了一下眉！哇，連皺眉都是那麼帥，那麼有氣質！接待小姐再次臣服在伊之竹的褲腿下。
“咳！”伊之竹重重的咳嗽一聲。
“啊……這位先生，請問您有什麼需要幫助的嘛？”接待小姐終於回魂了。正了正臉色，開口問着。
“請問這裏是不是在招聘廚師？”伊之竹耐着性子再說一次。
“是……是的。”接待小姐緊張的說話都結巴了，帥哥在和她說話啊，是真的！“請……請問，是先生的朋友要來應聘嘛？”
“是我要應聘！”
“請你的朋友先填一下這個表格，然後……什麼？是你要應聘？你要應聘廚師？”接待小姐驚訝的看着伊之竹，不是他的朋友嘛？怎麼會是他應聘？好難得這麼帥的男生，居然是做廚師的？太沒前途了吧。
“有什麼問題嘛？”這個女人真聒噪，如果不是現在他有求於人，真想一下踢飛她。
“沒……當然沒問題。那你先把這個表格填一下吧。”接待小姐迅速的抽出一張表格放在伊之竹的面前。可惜了，居然是廚師，不過這樣也好，他應聘到這裏來，豈不是可以天天見到他了？想到這，接待小姐又是一陣歡喜。
“我填錯了？”這個女人怎麼回事？是不是頭腦有問題？總是傻笑傻笑的。
“沒……沒有！”接待小姐尷尬的望着伊之竹。不知道說什麼好。
“那你爲何要笑我？”一股怒火竄了上來，接待小姐突然覺得身邊的空氣一下降低了溫度，不由搓了搓裸露在外的胳膊。
“不是，我只是覺得你寫的字很好看，很欣賞。現在大都用電腦了，很少有寫字漂亮的，所以……”編，繼續往下編。伊之竹冷笑着看着越說聲音越小的接待小姐。
不理會她的表情，伊之竹拿着填寫好的表格徑自走向三樓，他來時看報紙說過到三樓的人事部報名的。
人事部經理拿着表格上下的打量着伊之竹，臉上露出一絲不屑。
“你也要應聘廚師？”口氣中滿是鄙夷。
“是。”簡短的回答，沒有絲毫的廢話。
“你都會做什麼啊？”
“什麼都會做。”
“嚯！口氣不小，什麼都會做，走，下去，我到要看看你能做出什麼來。”人事部經理一副瞧不起人的樣子，擺明了就像看伊之竹出醜。
對於人事部經理的鄙夷，伊之竹不置可否，慢悠悠的踱步到廚房，選取了自己需要的材料，不慌不忙的做了起來。
“這……這是什麼？”人事部經理看着面前色香俱全的食物，還沒嚐到嘴裏，便口水滿地了。
“這道菜叫做【紅梅珠香】。製作材料：鴿蛋24個，大對蝦24只，肥肉20錢，雞蛋5個（取蛋清），火腿10錢，水發口蘑10錢，乾貝10錢，海米5錢，青豌豆10錢，豬油4錢，雞油5錢，番茄醬24錢，味精2錢，澱粉5.6錢，精鹽適量，大概需要兩份菜的用量。 製作方法是：將鴿蛋煮熟，放涼，去殼。將每隻熟蛋對切兩半，去掉蛋黃備用。將大蝦去殼，切去兩頭，用刀在蝦背上劃兩下，將蝦兩頭的蝦肉與肥膘肉一起剁成肉茸，加蛋清和少許澱粉、鹽、紹酒、味精攪拌成糊狀。
將瘦火腿、海米、口蘑、乾貝剁成細末，加蔥末和調味品拌勻，分成24份，每一份分別裝在鴿蛋裏，再用剁好的蝦泥抹上，一頭放入少許火腿末，另一頭放香菜小葉，或青豌豆粒，上屜蒸熟備用。
將蝦的中段放入油中炸至球形取出，倒出餘油，在鍋中加入番茄醬、鹽、紹酒、味精、湯汁少許，放入蝦球，炒一下並拌勻再用少許澱粉勾芡，加入香油放入大盤中間。
將蒸好的鴿蛋放入鍋中，再加入雞湯慢煨一會兒，加少許粉芡，出鍋時擺在蝦球的外圍。”
不自主的，伊之竹採用的是他們那個時期的度量單位。
“等……等等……這位先生……”人事部經理滿頭是汗的打斷伊之竹的話。
“伊之竹！”
“啊？”
“在下伊之竹。”
“啊，哦，伊之竹先生，您能不能慢點說，我把這個記錄一下。”人事部經理迅速的從鄙夷變成的謙恭。
“無妨。”
“製作材料：鴿蛋24個，大對蝦24只，肥肉20錢……”
“等……等一下……”人事部經理訕笑着。
“又有何時？”伊之竹不耐的緊促着眉頭。
“20錢是多少？”狂擦着臉上緊張的汗水，人事部經理戰戰兢兢的問。
“嗯……100克。”伊之竹心中默算一下。
“火腿10錢……50克，水發口蘑50克，乾貝50克，海米25克，青豌豆50克，豬油20克，雞油25克，番茄醬120克，味精10克，澱粉28克……”伊之竹好心的把其他的材料都換算成了克。
人事部經理在伊之竹的話落下最後一個音的時候同時把筆放下，他看了看完全記錄下來的菜譜，不由內心對自己速記感到驕傲。
“嗯，這道菜，看樣子是還不錯啦。誰知道味道怎麼樣呢。我先嚐嘗看。”給自己嘴饞找個藉口，人事部經理如餓虎撲狼般衝着那盤菜大快朵頤起來。
“嗯，不錯。好喫。嗯。”嘴裏含糊不清的嘟囔着，人事部經理絲毫不顧有其他人在場，一個勁兒的往嘴裏劃拉。
“我決定了。錄用你！”待到那盤菜被他掃蕩一空以後，人事部經理又變成了那個高高再上、不可一世的領導了。一邊剃着牙，一邊高傲的對伊之竹宣佈着。雖然表情不可一世，可畢竟珍惜這個人才，他的態度還算是和善。
“把你的身份證複印件、一寸照片各準備一份，交到我這，你就可以來上工了。”
“我……我沒有身份證。”伊之竹一愣，做廚師還要這些東西？
“沒有身份證？”人事部經理提高了聲音：“你怎麼沒有身份證呢？”丟了？補辦一個就好了，只是需要時間，他只好忍耐些日子了。
“我不是本地人。”伊之竹沒說謊，他確實不是本地的，甚至都不是這個年代的。
“喲，那可不好辦了。”外地的回去補辦身份證時間會更長一些。“那就把你的暫住證複印一份吧。”只好先這樣了。
“暫住證我也沒有！”
“真實不好意思，雖然說您的手藝很高超，但是畢竟我們這裏是酒店，需要對顧客負責，您連個身份都沒有，我們實在是不敢錄用您啊。”人事部經理在送伊之竹出門的時候惋惜的說：“這樣吧，待您的身份證補辦下來以後，再來。我們隨時歡迎。”
“麻煩你了。”伊之竹也知道自己沒有身份證和暫住證，是沒法就職餐飲行業的。也就沒有爲難人事部經理。
“那個……”人事部經理搓着手，一副有口難開的樣子。
“還有什麼事嗎？”
“那個，您剛纔的菜譜……”人事部經理欲言又止。
“送給你也無妨。”他會的多了去了，一道菜而已。
“真的！那太好了！”人事部經理十分雀躍。
“這是我們酒店的貴賓卡，終身享受七折優惠。“從兜裏掏出一張銀色的卡片，人事部經理雙手奉上。
“哦！”伊之竹接過來，沒有什麼表情。“那就多謝了！”一轉身，走了。
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