老漢，那氣勢，若是平時誰叫葉子做碗麪，她是滿心這時，看到他那囂張的樣子，她心裏是一百個不願意，可是看着城門口越來越多的行人，想想家裏那單薄而瘦弱的小四，還有對她持着懷疑心態的小三，她深深的吸了一口氣。
“好，我做！你說的，喫了面就給挪地！”
那老汗一臉的不屑，花白的鬍鬚隨風飄着，鼻子裏哼哼地說：“那還要看你面做的如何，誰都知道我老頭子嘴挑剔！”
他那帶着挑釁的眼神，倒是激起了她的鬥志，抓住老漢的手臂，半眯了下眼，“好，你說的！”
放下面擔，利落的擺了開來，鍋裏的水，出門時，小三就放在爐上了，她揭開了爐蓋，火苗很快就上來了，咕嘟咕嘟的，水就開了起來，這時候的水是滾了，愛喝茶的人都知道這是叫龍吐珠，葉子拿了一口白瓷大碗，一邊快速而麻利的調料，一邊將麪條放入了水中煮。
在第三次水開時，她撈起了麪條，撒上了蔥花，一碗熱騰騰的紅油素面遞給了老漢。
“呵呵，看不出你手腳倒是麻利，這面色還算是不錯，只是不知道這味道如何了。”
老漢一邊說，一邊和着碗裏的面，一旁的葉子看老漢那和麪的架勢倒不像是個糟蹋之人，甚至帶着食家的風範。
她上下的打量老漢。只見老漢一身平民地衣服，雖是破舊倒是不髒，兩眼似睜似閉的，隱隱的倒是透露着精光，面入口無聲，可見他不是一個粗人。懂得禮節。
當葉子正疑惑的看他時，那老漢卻眉頭緊皺，放下了手裏的碗，看着她，有些生氣的樣子。
“哼，你當是打發要飯地啊，這面做給我喫，剛剛看你那手法。還讓老頭子我心裏高興了一番，以爲你是個有心之人，可卻沒想到，你竟然將自己的心情帶進了這面裏，你覺得這碗麪委屈了你？”
葉子心驚，老漢的話是句句敲擊着她，慚愧之色爬山了面頰，忽的憶起曾經若苦給她講的大悲寺一位方丈出家前的故事，心裏暗自後悔，“是啊。我怎麼能忘記了大師的教誨呢，竟然將自己的情緒帶進了這食物之中，對待每位食客都應該是一樣地，可我卻從一開始在心裏分了等級，總是覺得這麪攤上的客人，比不得大酒家的客人。我真是錯的離譜了，萬丈的高樓也是從地上砌出來的，而我卻小窺了這小小的麪攤，總是想着快些出人頭地，是心急燥了。”
那老漢很是氣惱的又坐回了剛剛那個位置，此刻的葉子已經不敢小戚這老頭了，能夠從食物裏喫出做食物人的心情，這份功力就不是一般人可以比擬地。她忙恭敬的上前道：“老人家，是晚輩的錯，這面我重新來做。”
老頭斜睨着她，臉上竟是不屑。“哼，還是免了吧，你要是又做成剛纔那樣，倒是可惜了這好的佐料和麪條了。”
“不，不，不會了，晚輩已經知錯了，這就好好的給您做一碗。”
“那這一碗如何處置？”他指着被自己喫了一口的面問。
自從那次齋堂地事情以後，她就從不剩飯菜了，看見了老汗剩下的麪條，忙端了起來，毫不猶豫的喫了個精光，那老漢看着她此刻的做法，很是滿意的捻着鬍鬚點頭。
喝下了碗裏的湯，她抹了下嘴，把碗攤給老漢看，“這樣處理，你看好麼？”
老漢二話沒說，指着她的麪攤說：“那我就再等着你做面吧！”
她笑了，很燦爛，像是心裏的石頭放了下來，“嗯，嗯，我這就做！”
這一次，葉子調整了自己地心態，抬頭看了下那初升的太陽，金色的陽光正在驅散着清晨的薄霧，空氣裏瀰漫着露水地清透，此刻的心情就猶如山間飛躍的鳥兒，飽覽了百花的嬌媚，填補了肚裏的空虛，那是對生活執着的熱愛。
手中不曾停歇下來，執起竹筷，手法乾淨利落的撥弄着鍋裏的麪條，受熱均勻的麪條漸漸地釋放了蛋清般的順滑，當第三次加入的涼水開始翻滾時，她又一次撈出了麪條。
只見她手裏抓起一些蔥末，拋起，在瞬間又用手往碗裏拍，那蔥末就如星星點點灑落在面上，像是變了戲法，同樣是一碗麪，可這時的面卻飽滿了光澤，彈性的柔軟彷彿是要從碗裏溢出來，翠綠的蔥末配上了湯裏浮起的紅油，鮮豔的叫人要吞口水，光是這賣相就已經讓一旁的老漢摸鬍子了，那眼裏甚至帶着讚賞和驚訝！
她有些緊張的看着那老漢，這感覺就像是當年看師父嘗自己做的菜一樣心裏忐忑着，就等着老漢喫完後的一句話。
這一次，老漢仍舊是慢條斯理的撥弄着碗裏的面，待佐料和勻時，他捻起了一夾面，細細的嚼着，老漢的眼睛本就小，他又喜歡微眯着，以至於葉子看不清楚他心裏的想法。
“嗯，這面……”
“怎麼？”
“這面，我先喫完了再說！”
“哦……”她撥弄着圍裙等待着。
這老漢並沒有像一般流浪漢那樣的狼吞虎嚥，相反的卻真的是猶如一個食評家正在品嚐食物，細細的嚼着，用心的在體會廚師的那份心意。
當老漢喝下最後一口麪湯時，葉子忙上前詢問，“這次不叫您失望了吧？”
他抹了下嘴，放下了手裏的筷子，像是還在回味，所以沒有說話，好半天纔對葉子說：“這個面，我是喫完了，若是平常裏有人叫我挪地，我那是死也不會屈服的，可是，當喫下你這面是，卻是讓老頭我心裏舒坦了，很就沒喫過這麼好的麪條了，那份心意和細膩都融入了到這面裏……
“那怎麼樣？”葉子聽他這樣說，心裏是很高興的，只是現在她更是關心，這位置，他是讓還是不讓。
“你怎麼如此的心急，爲廚之人不是做菜，是在做心，誰不知道我焦遠山是出了名的骨頭硬，不要以爲你這面就要收買老頭了，那可不一定……”
他頓了下看着葉子，葉子忙說：“那是，那是，只要您願意，以後每日葉子都請您喫碗麪！”
老頭原本嚴肅而骨氣的樣子瞬間消失，比翻書還快的睜大眼睛說了句：“成交……”
葉子脊背那是冷汗滑過，心裏暗忖：“果然……薑還是老的辣！”