宋小小道：“記得放糖，太苦了不好。”劉三藏哪裏知道喝這種苦的東西竟然還要放糖，什麼毛病，苦中帶甜，城裏人真奇怪。
現在最大的問題是劉三藏沒有喝過咖啡，那就更別提製作咖啡了，上到樓來看着那水房的東西他見都沒有見過，正在爲難的時候，保姆走了過來道：“不會做吧，我來吧，今天小姐脾氣不太好，以前也沒有見今天這麼反常，你也別往心裏去，她折騰會就好了。”
劉三藏感激地道：“謝謝阿姨。”
劉三藏站在邊上看着阿姨把咖啡豆放到一個機器裏面。
劉三藏也看不明白，阿姨在邊上也給劉三藏介紹着：“隨着第一粒咖啡豆被人們採摘下來、第一次焙考、第一次研磨、第一次衝調和第一杯熱咖啡醇香的飄散，有關咖啡種植和咖啡文化在我們這個小小的星球上傳播的傳說，已經成爲歷史上最偉大、最浪漫的故事之一。
有關咖啡起源的傳說各式各樣，不過大多因爲其荒誕離奇而被人們淡忘了。
但是，人們不會忘記，非洲是咖啡的故鄉。咖啡樹很可能就是在埃塞俄比亞的卡發省（KAFFA）被發現的。
後來，一批批的奴隸從非洲被販賣到也門和阿拉伯半島，咖啡也就被帶到了沿途的各地。可以肯定，也門在15世紀或是更早既已開始種植咖啡了。
阿拉伯雖然有着當時世界上最繁華的港口城市摩卡，但卻禁止任何種子出口！這道障礙最終被荷蘭人突破了，1616年，他們終於將成活的咖啡樹和種子偷運到了荷蘭，開始在溫室中培植。
阿拉伯人雖然禁止咖啡種子的出口，但對內確實十分開放的。首批被人們稱作“卡文卡恩”的咖啡屋在麥加開張，人類歷史上第一次有了這樣一個場所，無論什麼人，只要花上一杯咖啡的錢，就可以進去，坐在舒適的環境中談生意、約會。
咖啡進入中國，據史料記載，1884年咖啡在臺灣首次種植成功，從而揭開了咖啡在中國發展的序幕。大陸地區最早的咖啡種植則始於雲南，是在二十世紀初，一個法國傳教士將第一批咖啡苗帶到雲南的賓川縣。
在以後的近百年裏，咖啡種植在幅員遼闊的中國也只是“星星點點”。然而，近年來中國咖啡種植和消費的發展愈來愈爲世界所矚目。
麥斯威爾、雀巢、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設立分公司或工廠，爲中國市場提供品種更優、價格更優的產品。
作爲西方生活方式的一部分，咖啡已正式進入中國人的家庭和生活；北京、上海、廣州等大城市的咖啡館伴隨着咖啡文化的成長也如雨後春筍般出現，成爲青年人新的消費時尚，裝點着都市風情。
劉三藏道：“那你這弄得是什麼咖啡？”
阿姨道：“這是世界上最金貴的貓屎咖啡。”
劉三藏笑道：“什麼玩意？”
阿姨再次重複道：“就是貓屎咖啡，這東西比黃金還貴呢，你可別小看這點點咖啡，不過對於宋家來說喝這種咖啡太正常了。
麝香貓咖啡（KopiLuwak），Kopi（印尼語，咖啡），Luwak是印尼人指一種俗稱‘麝香貓’的樹棲野生動物。
麝香貓咖啡是世界上最貴的咖啡，每磅的價格高達幾百美元，它是由麝香貓的糞便中提取出來後加工完成，麝香貓喫下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後，由於經過胃的發酵，產出的咖啡別有一番滋味，成爲國際市場上的搶手貨。”
後來劉三藏從書上瞭解到貓屎咖啡就是從貓的糞便當中提取的，這讓劉三藏很是噁心。
最先把KopiLuwak咖啡引進美國的蒙塔納斯公司(M.P.Mountanos)指出，當初聽到這種體內發酵咖啡，以爲是業界笑話，並未當真。
後來在《美國地理雜誌》又看到KopiLuwak的特別報導，纔對她產生興趣，整整花了七年工夫才找到穩定的供貨來源，開始少量引進美國。
這種咖啡的風味如何?一般而言，印度尼西亞咖啡帶有泥土味和中藥味，稠度也高居各洲之冠，但是KopiLuwak的土騷.味和稠度則更強，稠度幾乎接近糖漿，香味很特殊。
如果你原本就不喜歡印度尼西亞咖啡，肯定更討厭KopiLuwak，如果你偏好陳年豆的土腥味，可能會愛上這種另類咖啡。
品嚐過KopiLuwak的專家，提出兩極化評價，有人比喻爲人間極咖啡。雖然是極品，但肯不肯花1400元去喝一杯貓屎咖啡，就是個人喜好。
“貓屎咖啡”是世界產量最少的咖啡，一袋50克包裝的咖啡豆價值1500元，只能泡3--4杯咖啡，折算下來，一杯售價約爲400元人民幣。全球年產量不超過400公斤。
而今這些地區的村民不但收集野生的魯瓦卡排泄物，而且開始籠養的魯瓦卡。大盆採摘好的咖啡櫻桃被放在魯瓦卡面前，飢餓的魯瓦卡只能沒有選擇的喫下所有咖啡櫻桃。
如此生產的魯瓦卡咖啡，口味上自然大打折扣。“物以稀爲貴”，由此而導致KopiLuwak這個稀世珍品的價格一直居高不下，喝一杯這樣的咖啡，恐怕你要準備50英鎊，並且還不一定隨處都能找得到。
在印尼文當中“Kopi”的意思就是咖啡，“Luwak”是印尼人俗稱的“麝香貓”的名字。據說這種咖啡一年的產量不超過500磅，每磅的價格則由300美元至800美元不等，視年份而定，因爲並不是每一年都有固定的產量的。
據說品嚐過這種咖啡的專家，對於其味道的品評可是走了兩個極端，一種形容該咖啡是“人間極品”，味道非比尋常，難以用語言文字來形容：“帶點土腥，略帶嗆味和內臟味，在嘴裏久久不去，直到最後一滴。”
而另一種評價則全然相反：“難以下嚥，完全是噱頭，不值得花錢買臭咖啡。”曾經在一次品嚐會上，衆多名流在未被告知實情的情況下仔細品味着Luwak咖啡的每一種芬芳，並試圖以華麗的辭藻來形容自己的感官反應。
然而，當人們瞭解到這種飲料的由來後，卻不約而同地感到了胃部的不適。Luwak咖啡的銷售人員建議，如果你想用這種咖啡來招待客人，要麼永遠不要告訴他真相，要麼事先說清楚咖啡的來歷，讓他自己決定喝還是不喝，以免他反應過度。
劉三藏覺得喜歡這種咖啡的人都有變態心理，人的虛榮心啊，爲什麼要去掩蓋。
劉三藏心想乖乖的，這貓屎咖啡那是在喝咖啡啊，這不是在喝錢嗎，比黃金還黃金，怪不得說人有了錢以後什麼東西都能喫，而且越是噁心的越稀罕。
聽胡斐說廣東那邊還喫蛆呢，這都把劉三藏噁心壞了，現在又出現個喫貓食的，哎！從此以後再也不喝這種咖啡，反正自己也不喝咖啡，劉三藏一直覺得中國的茶葉比什麼都好，幹嘛要去喝這些個東西，還難喝。
劉三藏聽阿姨說的津津有味的，劉三藏就問阿姨，那大小姐也喝這種咖啡嗎？阿姨道：“哪裏啊，她從來就不喝這種咖啡，這家裏就小小喝這咖啡，大小姐喝藍山的。”
劉三藏心想怪不得小小這麼能折騰人，看來都是貓屎喝的。
阿姨道：“大小姐一般都會喝着藍山咖啡聽着莫扎特的音樂，不讓人打攪。”
劉三藏謙虛的道：“阿姨，你還懂得挺多。”
阿姨得意道：“那是，我在這裏呆了快十年了，就是看也都看會了。”接下來阿姨又給劉三藏說了許多這個家裏的事情，劉三藏用心的記住了家裏所有的人的喜好，宋雷鳴喜歡喝茶，最好是鐵觀音，宋老虎現在也喝茶，不過是喜歡碧螺春。
至於宋飛鼠就只喜歡喝酒，除了喝酒他別的都不喜歡。
劉三藏用心的記住他們的愛好，劉三藏還特意讓阿姨哪次有空的時候教劉三藏做一次咖啡，實際上劉三藏是想學習怎麼製作藍山咖啡。
藍山咖啡是世界上最優越的咖啡，且產量較少，藍山山脈位於牙買加島，因該山在加勒比海的環繞下，每當天氣晴朗的日子，太陽直射在蔚藍的海面上，山峯上反射出海水璀璨的藍色光芒，故而得名。
藍山最高峯海拔2256米，是加勒比地區的最高峯，也是著名的旅遊勝地。
這裏地處咖啡帶，擁有肥沃的火山土壤，空氣清新，沒有污染，氣候溼潤，終年多霧多雨，（平均降水爲1980毫米，氣溫在27度左右）這樣的氣候造就了享譽世界的牙買加藍山咖啡，同時也造就了世界上最高價格的咖啡。
此種咖啡擁有所有好咖啡的特點，不僅口味濃郁香醇，而且由於咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，僅有適度而完美的酸味。
一般都單品飲用，但是因產量極少，價格昂貴無比，所以市面上一般都以味道近似的咖啡調製。
藍山咖啡爲何味道純正的“祕密”：他們的咖啡樹全部長在崎嶇的山坡上，採摘過程非常的困難，非當地熟練的女工根本無法勝任。
採摘時選擇恰到好處的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都會影響咖啡的質量。
採摘後的咖啡豆當天就要去殼，之後讓其發酵12—18小時。此後對咖啡豆進行清洗和篩選。
之後的工序是晾曬，必須在水泥地上或厚的毯子上進行，直至咖啡豆的溼度降至12%—14%。然後放置在專門的倉垛裏儲存。需要時拿出來焙炒，然後磨成粉末。
這些程序必須嚴格掌握，否則，咖啡的質量將受到影響。