開業了，賈浩雲的火鍋店終於開業了。
雖然是八月的天，可火鍋店的生意那是相當的火爆。
本來賈浩雲還有點擔心沒人來呢！
沒想到的是，剛到喫飯的點，店裏就坐滿了人。
小天在後面一直在準備燒好的木炭和銅火鍋。
王建國忙碌的往上端銅火鍋。
還得幫着他媳婦杏兒準備客人點的菜。
賈浩雲也忙的不可開交，一個勁的點菜寫單子。
好在今天賈母和丁母也過來幫忙了。
要不然就他們還真有點忙不過來。
這個時候就顯出文化的重要性了。
像是杏兒因爲她不太識字，在加上今天是第一天開業，也沒有經驗。
所以有不少菜都給弄錯了。
好在現在的人都比較實在的，也沒因爲這個爲難她。
整整忙碌了一中午，才把客人們送走。
他們幾人也累夠嗆。
倒不是這活有多累，主要是心累啊！
這還只是中午，看這個情況晚上的時候人肯定會更多。
賈浩雲簡單的盤算了一下。
好傢伙，就這一中午的時間就有小三百的流水。
他這個成本倒是不太好算，尤其是這羊肉的成本。
不過就算是按照一半算下來也得有一百五的利潤了。
這還僅僅只是中午的時候。
賈母和丁母一聽這個差點眼珠子都瞪出來，這麼掙錢呢啊！
半天的時間比賈浩雲以前一個月掙得都多。
要知道賈浩雲以前的工資可是比別人多多了啊！
就這還是剛開業，還有不少人根本就不知道這個地方呢。
顧不上高興，這晚上的時候人肯定更多。
現在必須得抓緊時間做好準備工作了。
本來賈浩雲以爲昨天準備的就已經很充分了。
可現在看來還是不行。
要不是賈母和丁母過來幫忙，還真就忙不過來。
還得僱人啊！
這次必須得僱一個會點單的服務員。
這就要求這人必須得有些文化。
這樣的人小王村那邊可不好找。
要不是歲數太大就是歲數太小。
以前小王村窮，有文化的可不多。
僅有的幾個也在村裏擔有職務。
再說了他們的歲數也都不小了。
就像杏兒這樣的最多就是認識幾個字。
雖然喫苦耐勞可還是不符合條件啊！
後來小王村建了民辦小學，就是冉秋葉父母任職的那個小學。
可上學的孩子歲數太小，也不適合來賈浩雲這裏。
好在現在有不少返鄉青年。
這些青年都有一定的文化基礎，點個單肯定是沒問題的。
賈浩雲想了想，其實他在僱傭一個人就可以。
今天之所以有些手忙腳亂的，還是因爲他們沒有經驗。
火鍋店不大，都坐滿也就需要十幾個火鍋。
鍋倒都是現成的，提前準備好碳就行。
對於那些菜也好辦，提前洗好。
只要客人一下單，直接裝盤就行。
賈浩雲根據中午的經驗，又慢慢的總結出來一些技巧。
至於多僱點人，還是算了吧！
賈浩雲在前世的時候多少知道一些這個時代的情況。
在開放初期做個體的可不能多僱人。
他好像記着是五個以下來着。
現在已經有三個了。
因爲他不清楚這五個人裏面算不算他自己。
所以最多就只能在僱一個人。
就是這樣也得對外宣稱是親戚幫忙，可不是僱傭關係。
果然到了晚上的時候，人更多了，還有不少人在排隊的。
好在賈浩雲在店裏準備了一臺電視。
這些等着的人也沒有表現出什麼不耐煩來。
這個時候在大廳裏喫飯的四個人看到這火鍋店這麼紅火。
臉上露出了得意的微笑。
這四人是這一片有名的混子。
因爲返鄉潮的出現，城市裏出現了不少待業青年。
而這些待業青年因爲沒有工作，很多人都在混着。
品性好的還想着做點什麼謀取點生路。
可有不少人都選擇了混子。
就像是他們四位一樣，算是這個街道有名的“老炮”了。
不過這些人可沒有以前的那些“老炮”講究。
爲了錢可不講什麼原則。
這不，賈浩雲這個火鍋店剛開業就被他們盯上了。
無他，就想“借”點錢花花。
“彪哥，他們家的生意很不錯啊！”
“我看了看這地方都坐滿了人。”
“看這樣子一天能賺不老少啊！”一個頭發有些黃的小弟說道。
“黃毛這還用你說，彪哥能看不出來？”另一個小弟說道。
“行了叉子，先喫飯，一會咱找那個老闆談談。”
“希望這小子是個聰明人吧！”
彪哥看了看他這兩個小弟說道。
“這~這再上兩斤羊肉。”
“我靠，小刀，你怎麼又要了兩斤。”黃毛說道。
“一會都要找老闆談談了，他還能要咱的錢？”
小刀夾了一筷子肉悶聲說道。
“行啊，小刀，平時悶不做聲的，還學聰明瞭。”
彪哥有些驚訝的看着小刀說道。
“嘿嘿~跟~跟~彪哥學的。”小刀憨笑的說道。
“行，那咱就先喫好了，一會再說。”
彪哥看肉上來了，下到鍋裏說道。
這火鍋還真不錯啊！
雖然天熱，不過這肉質鮮美。
就是貴點，好在不要票，主要是味道不錯。
等等，什麼貴不貴要不要票的跟他有什麼關係。
他們可是用腰上別的傢伙說事的，還用得着錢和票？
“嚯，一大爺你們來了啊！”
“快去後面，我給你們留了位置。”
賈浩雲看到大院的人來了趕忙說道。
今天他開業當然和大院的人說了，並且要請他們過來喫飯。
所以賈浩雲把後面正房的兩個桌子給留了下來。
“柱子哥，你幫我招呼一大爺他們。”
“我這有點倒騰不開。”賈浩雲讓傻柱招呼道。
“行，沒問題。”
於是傻柱帶着他們就去了後院。
閻解成帶着於莉跟着許大茂和秦京茹也來了。
無他就是想着趁頓飯。
這兩位也算是得到了三大爺的真傳。
一聽賈浩雲請喫飯就跟了過來。
“解成，於莉也來了啊！淮茹你帶京茹他們去後院吧！”
賈浩雲看到閻解成兩口子也不惱。
今天他開業多兩個人就多兩個人吧！
他也不差那兩個碗！
閻解成聽賈浩雲這麼說，得意的看了看於莉。
意思是你看我說的沒錯，浩雲就是個大方的。
根本不差他們這點。
於莉可沒這麼想，她看了看火鍋店這麼紅火。
內心裏滿是對賈浩雲的佩服。
看看人家這才叫做有本事。
而她的男人就只知道佔小便宜趁點飯。
“彪哥，彪哥，你~你看~”
黃毛看到來人有些激動的說道。
“看什麼看，我靠，張局，他怎麼來了。”
彪哥不耐煩的順着黃毛指的方向看去，立馬慫了。
“浩雲哥，你看我把小片警也帶來了。”
雨水一進門就抱住了賈浩雲的胳膊說道。
“快放開，你也不怕繼東喫醋。快帶着他進去吧！”
“他纔不會呢！”
“浩雲哥，我能幫什麼忙？”小片警張繼東笑着問道。
他當然知道賈浩雲和雨水的關係了。
這麼多年雨水一直都很感激賈浩雲。
要不是賈浩雲，她哪能去鐵路上上班。
再說了她小時候可沒少去人家賈浩雲家裏混喫喝。
“不用，你們去後面喫飯去吧！我就不招呼了。”賈浩雲笑着說道。
“彪哥，這張局都叫人家老闆哥啊！”
“他媳婦還抱着人家老闆的胳膊。”
“咱一會還要不要找老闆談生意了。”
叉子看到這一幕愣愣的說道。
“談個屁啊！”
“這~這再來兩斤~”
小刀跟本就顧不上這些，他還喫着呢！
好不容易逮住一頓好的，不喫飽能行嗎？
“啪~”彪哥狠狠的給小刀後腦勺一巴掌。
“不要了，我們這不要了。”
彪哥訕笑着對過來的賈浩雲說道。
“還喫，怎麼不喫死你。”
“都把錢掏出來，湊湊。”
“要是不夠，黃毛就去和外面的兄弟們湊湊。”
彪哥看到賈浩雲走了趕忙對着他們說道。
“都他~媽的怪你，就知道喫。”
“你一會兒多出錢啊！”
“什麼~沒錢。”
“你~哎~”
彪哥一下頹廢的坐到了凳子上。
就連這美味的羊肉似乎也不香了。